여름보양음식1 한의사50인이 추천한 여름 보양식은? 여름 보양식인 버섯의 효능 여름 보양식이기도 한 버섯은 '채소 고기'라고 할 정도로 무기질과 단백질이 풍부합니다. 또한 수분이 80∼90%에 이르는 고단백·저열량의 다이어트 식품기도 하지요. 버섯은 종류에 조금씩 다른 영양 성분을 가지고 있습니다. 꽃송이버섯은 경의로울 정도의 베타글루칸 성분을 가지고 있다고 합니다. 송이버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 들어 있는데 이는 암세포를 공격합니다. 또한, 콜레스테롤 억제, 혈액순환 증진, 심장병 등 성인병 치료에도 효과적입니다. 표고버섯에는 단백질, 칼슘, 인, 철분, 비타민D 등 다양한 영양소가 들어 있으며, 혈관에 쌓인 노폐물을 배출시키고, 골다공증·당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 가장 많이 재배되는 느타리버섯에는 식이 섬유소가 풍부해 혈중 콜레스테롤양을 줄여.. 2017. 7. 5. 이전 1 다음
